Maisbrød
Porsjs : 1 brød
Ingredienser
- 30 g gjær
- 3 dl lunkent vann
- 1/2 dl olje
- 1 ss sukker
- 1 1/2 ts salt
- 2 dl polenta
- 7-8 dl hvetemel
- 1 dl Green Giant® Niblets® original (avrent)
Polenta- og hvetebrød med mais.
Slik gjør du det:
- Sett stekeovnen på 225 grader. Rør ut gjæren i vannet, tilsett oljen, sukkeret, saltet og polentaen. Rør inn melet, litt om gangen. Kna deigen til den er smidig, og tilsett maiskornene.
- La deigen heve under et klede i 30 minutter. Bak ut deigen på et bakepapir på et stekebrett. La deigen heve ytterligere 30 minutter under et klede, og lag deretter et snitt i den med en hvass kniv.
- Sett brødet inn i stekeovnen, senk varmen til 200 grader, og stek brødet i 20-25 minutter.