Kassler med brokkoli og støtt mais
Porsjs : 4
Ingredienser
- 600 g kassler
- Olje til steking
- 400 g skrelte mandelpoteter
- 2 ss smør
- 2 dl Green Giant mais
- 2 kvister persille
- 1 sitron
- 1 brokkolihode
Slik gjør du det:
Kassler:
- Skjær kassler i fire biter. Stek den i en varm panne med litt olje til fargen blir gyllenbrun på begge sider.
Støtt mais:
- Kok potetene i saltet vann til de blir myke. Slå av vannet, og la dem dampe fra seg på kanten av komfyren.
- Støt potetene med mais, grovhakket persille og revet sitronskall.
- Smak til med salt og pepper.
- Plukk brokkolien til buketter, og kok dem i saltet vann til de er myke.