Kassler med brokkoli og støtt mais

Serving Time icon
Porsjs : 4

Ingredienser

  • 600 g kassler
  • Olje til steking
  • 400 g skrelte mandelpoteter
  • 2 ss smør
  • 2 dl Green Giant mais
  • 2 kvister persille
  • 1 sitron
  • 1 brokkolihode

Slik gjør du det:

Kassler:
  1. Skjær kassler i fire biter. Stek den i en varm panne med litt olje til fargen blir gyllenbrun på begge sider.
Støtt mais:
  1. Kok potetene i saltet vann til de blir myke. Slå av vannet, og la dem dampe fra seg på kanten av komfyren.
  2. Støt potetene med mais, grovhakket persille og revet sitronskall.
  3. Smak til med salt og pepper.
  4. Plukk brokkolien til buketter, og kok dem i saltet vann til de er myke.